Assistent bedrijfsleider

Hou jij wel van een goede portie gezelligheid? En is de gastvrijheid van je gezicht af te lezen? Dan hebben wij een ontzettend leuke baan voor jou! Onze gloednieuwe horecazaak NANNES kan namelijk wel wat sturing gebruiken! Daarom zijn wij op zoek naar een Assistent bedrijfsleider.

Samen met de bedrijfsleider ben jij het aanspreekpunt voor zowel gasten als collega’s. Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken & inkoop. Daar hoort het bijhouden van de voorraad bij, het aannemen & trainen van nieuwe personeel en het gemotiveerd houden van je huidige team.

Is de bedrijfsleider niet aanwezig? Dan ben jij de directe vervanger. Tweewekelijks ben je aanwezig bij het MT overleg. Samen houden jullie de mailbox bij en waar nodig voer je de administratieve taken uit zoals de urenregistratie, het maken van roosters of het opstellen van offertes. Een nieuwe menukaart, wijnkaart of drankenkaart? Dan horen we graag jouw input! Maar boven alles draag je zorg voor een uitstekende gastbeleving.

Kort samengevat: Een functie met veel verantwoordelijkheid, maar ook veel vrijheid om mee te denken en te beslissen over de gang van zaken.

Wie zijn wij?

NANNES is een modern bruin café waar Casper en Nol hun gasten met open armen ontvangen. Het is dé plek voor een koffie in de zon tot het aaaaallerlaatste biertje aan de bar. Uiteraard met een kaart vol met café en bistro klassiekers voor ieder moment van de dag.
Nannes is onderdeel van de Van Velthooven Horecagroep (VVHG). Op dit moment hebben we naast Nannes nog 6 andere horecazaken; Meddens, Rex, Fat Joe’s, Café Burger, Gspot en het Clubhuis. Deze bevinden zich allemaal in het centrum van Hilversum. Iedere zaak heeft zijn eigen karakter, maar overal maken we het onze gasten naar hen zin.
Je geniet dus van alle voordelen van een grotere horecagroep