Dagkaart
Open Sandwiches
- Carpaccio 12,95
Runderhaas met rucola, Parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, gefrituurde kappertjes en truffelmayonaise.
- Van Dobben Rundvlees Croquetten 10,95
Mosterd en tafelzuur
- Van Dobben Beemster Kaas Croquetten 10,95
Mosterd en tafelzuur
- Gerookte Geitenkaas 13,50
Gegrilde groenten, hummus, zongedroogde tomaat, little gem en honing.
—Ook vegan te bestellen - Ossenworst 10,95
Stokbrood, mosterdzaad, Amsterdams zuur en mosterdmayonaise
Nannes Favorieten
Tosti's
Burgers
Avondkaart
Voor
- Stokbrood met Kruidenboter 5,50
van Matthijs Boon
- Steak Tartaar 12,50
Bavette met een zacht gegaard ei, mosterdzaad, meloesuitjes en truffelmayonaise
- Geroosterde Aubergine 10,95
Vegan feta, bloemkoolcrème, beluga linzen, bloemkool en hazelnoot.
- Rilette van Eend 14,95
Gekarameliseerde ui, roodlof, pistache en rabarbergel
- Carpaccio 12,50
Runderhaas met rucola, Parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, gefrituurde kappertjes en truffelmayonaise
- Zalm Tartaar 10,95
Brioche toast met radijs, bieslook en kruidencrème
- Tomaat-, en Pompoensoep 8,95
Crème fraîche en lente ui
Nannes Klassiekers
Hoofd
- Gebakken Kabeljauw 19,95
Aardappelmousseline, gestoofde prei, zalmeitjes en beurre blanc
- Doperwten Risotto 15,50
Burrata, paddenstoelen en Parmezaan
- Caesar Salade 18,50
Kip, Parmezaan, croutons, gepocheerd ei, zoetzure ui, bacon, little gem en caesardressing
- Salade Gerookte Geitenkaas 20,50
Rode biet, beluga linzen, granaatappel, pecannoten, kappertjes, balsamico azijn en paprikamayonaise.
— ook vegan te bestellen. - Spareribs 23,50
Frites uit Zuyd en koolsla